手作りパン

  • 2010.09.18 Saturday
  • 01:31
手作りパンをいただきました。

パン
いつもブログで料理紹介をしているchieちゃん
生唾のみながら見ています。

毎日の料理にこんなにもこっているのか、と
関心してしまうほど、料理が上手!!

残念ながらまだ一度も口にはしていませんが・・・
いつか食べてみたい!

パン
そんなchieちゃんからのパン。
ふわふわの生地にマーマーレード。

あっちゅうまに食べてしまいました。

超おいしかった〜!!
ありがとう!chieちゃん!!

巨峰

  • 2010.09.02 Thursday
  • 23:06
産地直送の巨峰をいただきました

kyohou1
朝積みで、その日に出荷なので
茎の部分がきれいな緑色。

kyohou2
そろそろ離乳食を考えているので
試しに、ふうちゃんの口にもっていくと
丸呑みしそうな勢い。

kyohou3
糖度が高いため、すりつぶしたものに
白湯を少し足してあげると、
お茶漬けのように食器にかじりついて
がっつきました

すばらしい、くいしんぼうです。




紅柿

  • 2010.01.07 Thursday
  • 22:48
お正月、親戚のおばさんから
「日本一美味しい干し柿」をお取り寄せしたときき
今までやや苦手としてきた干し柿を食べてみた。

干し柿
あまりの美味しさに驚いた。
中はしっとりしているが、歯にくっつかず、
旨さの凝縮が半端なく、ジューシーで美味しい。

まさに干し柿なのにジューシー。

この山形の「紅柿」、超超オススメです!!

フレンチ

  • 2009.11.26 Thursday
  • 22:30
名古屋市今池にあるフレンチのお店「シュクレ」に行った。

2回目の結婚記念日ということで、
いろいろ迷った結果、このお店に決定。

決めてはネットの口コミ。

率直な感想。
ずばり「当たり」でした。
料理、価格、接客、すべて満足!!
久々に良いお店を見つけたカンジ。

シュクレ
すべて美味しい!!

デザート
コーヒー

それにしても、最近食べ物の事ばっかり。


  • 2009.11.18 Wednesday
  • 21:43
名古屋市清水にある和食のお店「白龍」に行ってきた。

元造り酒屋の和食店で、戦前の酒樽を個室にしている。
(個室にしたい場合、予約時に言わなくてはならないが)
敷地内にいくつか点在している酒樽。

たる2
この酒樽の中は、4〜5人入れて、
エアコンも付いて、こたつに入って食事。
もちろん、中で立つ事は出来ないほどの狭さだが・・
若干、密会風な感じ。


内容と量、雰囲気からして、わりとリーズナブル。
母のお気に入りのお店で
ちょくちょく連れてってもらう。

たる1
お刺身、アワビのお造り、天ぷら・・・
すべて美味しくいただきました。

食べ過ぎて、最後狭い間口から出る時
ちょっと苦労するほど・・・

やっぱりお腹いっぱい食べるって幸せ〜


手作りお味噌

  • 2009.09.30 Wednesday
  • 21:53
友人のsaboさんより手作りのお味噌をもらいました。

お味噌の手作りってすごくないですか??
みそ

とりあえず、生野菜に付けて。
きゅうり

これは美味しい!!
店で売っても良い位!

またよろしく〜

梅干し

  • 2009.09.29 Tuesday
  • 20:43
結婚式の引き出物で
「紀州産の梅干し」詰め合わせをいただいた。

ノーマルな伝統漬けから昆布漬け
しそ漬けなど・・・

さっそく炊きたてのご飯にのせて
梅干し

感想は・・・
「酸っぱい!!」でも「おいしい!!」

日本人だな〜

お気に入り

  • 2009.08.25 Tuesday
  • 00:46
今一番のお気に入り

徳島産の「小ナスの漬け物」
小ナス

超すっぱいんだけど、後引く美味しさ!
そして後味さっぱり!

このなすはヘタも丸ごと食べれるんだけど、
昔ドクター中松が
「なすのヘタを食べると頭が良くなる」と
言っていたのを思い出した。

結構食べたからちょっとは良くなったかな。
小ナスではだめだろうか。

讃岐うどん

  • 2009.08.11 Tuesday
  • 00:39
弟の奥さん、私からみて義理の妹は
四国の徳島出身。

今回里帰りのお土産で讃岐うどんをもらった。
うどん
徳島では、喫茶店よりうどん屋が多く、
しかもコーヒーより安い!そして美味しい!

毎日蒸し暑く、食欲が減退するこのごろ、
うどんはありがたいお土産です。

スチームクッカー

  • 2009.07.28 Tuesday
  • 01:38
ついに買いました!!

「T-fal スチームクッカー(しかも3段)」

つまり電気蒸し器。

野菜も魚も肉も蒸す。
油を使わず、簡単でヘルシー。

タイマーでセットするので、コンロを使わず、
とても便利。

早速、本日の夕飯
「豚肉と白菜の重ね蒸し」

tfal2
タイマーセット

tfal1
蒸気が・・・

白菜煮1
出来ました!!


おダシもしみ込んで、とても柔らかい!!

美味しくいただきました


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